「燻製」がフライパンで！ 自宅で簡単スモークレシピ
材料（2〜3人前）
- 鶏ささみ・・・・・・・・・4本
- うずら卵・・・・・・・・・4個
- カマンベール・・・・・・・4切れ
- 茶葉・・・・・・・・・・・大さじ2
- すだち・・・・・・・・・・お好み
- 三温糖（ザラメも可）・・・・大さじ2
- 塩こうじ（塩こしょう）・・・少々
- （お好み）かまぼこ・たらこ・めざし等
作り方
１．鶏ささみは切り筋を入れ、薄く塩こうじを塗る（塩こしょうでもOK）
２．深さのあるフライパンに二重にしたアルミホイルの中央をくぼませて置き、三温糖と茶葉を乗せる
３．網をのせて食材を並べ、蓋をして弱火で10〜20分くらいスモークをする
