ボリュームたっぷり、でもヘルシーな夕食にしたい・・・そんな時は"デリ風チキンサラダ"
から揚げにした鶏肉をグリーンリーフやラディッシュなどの彩り野菜と盛り合わせた洋風お惣菜
材料（２〜３人前）
- 鶏むね肉・・・・・・・・・2枚（600g）
- 鳥芳オリジナルから揚げ粉・1袋
- 卵・・・・・・・・・・・・1個
- 水・・・・・・・・・・・・卵と合わせて90ml
- 揚げ油・・・・・・・・・・適量
- ◎グリーンリーフ・・・・・4〜5枚
- ◎ベビーリーフ・・・・・・1袋
- ◎パプリカ・・・・・・・・1/2個
- ◎ラディッシュ・・・・・・2個
- ◎玉ねぎ・・・・・・・・・1/6個
作り方
１．計量カップに卵と水をいれ、合わせて90mlにする。
２．鳥芳オリジナルから揚げ粉と①をボウルに入れ混ぜる。
３．鶏むね肉を繊維に直角に、小さめの角切り（2〜3cm角）に切る。
４．②と③を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で15分以上おく。
５．170〜180℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
６．◎と盛り合わせ、お好みのドレッシングをかけて完成。