うま辛鶏鍋スープでビビンバ風丼
うま辛鶏鍋スープで炊き込んだご飯と３色ナムルなどを合わせたビビンバ風の丼です
材料（２〜３人前）
- 米・・・・・・・・・2合
- うま辛鶏鍋スープ・・約1/2袋強
- 鶏もも肉・・・・・・150g
- ほうれん草・・・・・2株
- にんじん・・・・・・1/4本
- もやし・・・・・・・1/4袋
- キムチ・・・・・・・適量
- 温泉卵・・・・・・・2〜3個
- ◎しょうゆ・・・・・大さじ1
- ◎ごま油・・・・・・大さじ1
- ◎白ごま・・・・・・大さじ1
作り方
１．米を洗ってザルにあげ、水気をきっておく。
２．鶏もも肉は小さめの角切りにする。
３．細切りにしたにんじん、もやしは茹でる。ほうれん草も茹でて3cmの長さに切り水気をきる。
４．ボウルに③と◎を入れ混ぜ合わせる。
５．炊飯器に米を入れ、うま辛鶏鍋スープを2合の目盛りまで注ぎ軽く混ぜ、②を入れ普通に炊く。
６．器に盛り、④とキムチ、温泉卵を盛り合わせる。
お好みでコチュジャンを入れて炊いても美味しくいただけます
残ったスープは好みの濃さに薄めて、卵とじや乾燥ワカメでお手軽に簡単なスープにしても◎
うま辛鶏鍋スープって？
鳥芳オリジナルの鍋スープで、鶏の旨みを活かした優しい辛さなので辛味が苦手な方でも比較的食べやすい商品です。食材との相性も選ばず、広くお好みの食材を美味しくお召し上がりいただけます。刺激が足りない方もお好みの辛味調味料やスパイスを足してカスタマイズを楽しむのも◎通販担当おすすめのちょい足しは豆板醤と七味唐辛子です。
