炊飯器で簡単本格！シンガポール風チキンライス

シンガポールの代表料理を、炊飯器で簡単に

材料（2〜3人前）

• 鶏もも肉・・・・・・・・・・・・500g
• ◎塩こしょう・・・・・・・・・・少々
• ◎おろしにんにく・・・・・・・・少々
• ◎おろし生姜・・・・・・・・・・少々
• 米・・・・・・・・・・・・・・・2合
• 白ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2本
• ●鶏ガラスープの素・・・・・・・小さじ2
• ●塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
• ●ナンプラー・・・・・・・・・・大さじ1
• パクチー・・・・・・・・・・・・適量

作り方

１．もも肉に◎をすり込んで味をなじませる。

２．米は洗って、やや少なめの水加減にし、●を混ぜる。（1）のもも肉とぶつ切りのねぎを米の上に乗せて炊く。

３．もも肉を食べやすく切り、ご飯と共に盛り付け、たれを添える。